Tokatın Meşhur Sarması

TOKAT MEŞHUR SARMASI

Tokatın meşhur sarması

Malzemeler :
1 su bardağı ince bulgur
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
350-400 gr salamura tokat yaprağı
Üzeri için:
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su

Tokat Bişisi

Bişi Resmi

Malzemeler : 

1 adet ekmek hamuru
1 çay bardağı sıvıyağı
Kızartma yağı
1/2 çay bardağı ılık su